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LISSARRAGUE, M.; ROSSI, F.; BISET, C.; BRUSCHI, J.; MARTÍNEZ, P.; MONTERO, G.; AGÜERIA, D.; CIVIT, D. LA CALIDAD DE LA LECHE: PROPUESTA DE MODELIZACIÓN DE SU INCIDENCIA EN LOS RESULTADOS DE LOS TAMBOS DE LA CUENTA MAR Y SIERRAS. RIIC 2021, 91-115.